14 juillet 2008

Carrés aux noix

Voilà une recette tirée d'un livre de gâteaux que l'on n'a pas besoin de cuire (j'ai plus les références exactes mais c'est un livre super!)! Super pour moi qui n'ai qu'un minuscule four!!Ces petits carrés sont vraiment très bon, à condition évidemment d'aimer le beurre! (quand je vous dit que c'est une recette pour moi...) Pour 20 petits carrés-pâte d'amandes250 g de poudre d'amandes150 g de sucre glace2 blancs d'oeufs -fourrage300 g de petits-beurre100 g de beurre mou150 g de noix4 cuil. à s. de miel1 sachet de sucre... [Lire la suite]
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03 juillet 2008

Verrines de tiramisu à la mangue

Parfait pour l'été, frais, fondant... Et chic (et oui il suffit de mettre qqch dans un verre pour que ça devienne tendance!) Pour 4 verrines150g de mascarpone2 jaunes d'oeufs50g de sucre10 cl d'amaretto1 mangue bien mûre100g de biscuits "Amaretti"quelques copeaux de chocolat Couper la mangue en petits dés et la répartir au fond des 4 verrines. Réserver au frigo. Dans un grand récipient, mélanger le mascarpone, le sucre, les jaunes d'oeufs et l'amaretto. Fouetter énergiquement jusqu'à ce que le mélange prenne... [Lire la suite]
Posté par albine à 11:25 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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