Le dos de la cuiller

24 août 2007

Tarte boursin-courgette

C'est une recette qui me vient de la mère de mon ex (comme quoi il y a des relations qui servent quand même à quelque chose ;-)). Le mariage de la courgette avec le boursin est un vrai délice, succès garanti. Satisfait ou remboursé! Même les réfractaires...

Posté par albine à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tarte, boursin

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18 août 2007

Tapenade verte

Une petite odeur de sud pour cette recette très facile à réaliser! Pour un petit pot (style pot de confiture) :- 200g d'olives vertes dénoyautées- 10 filets d'anchois- 2 cuil. à s. de câpres- 1 gousse d'ail- 1 filet de jus de citron- poivre noir- 15 à...

Posté par albine à 01:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, tapenade

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16 août 2007

De retour!

Après 2 semaines à Barcelone, je reviens sur mon blog qui a été un peu délaissé au profit de la plage, des promenades, des musées : les vacances, quoi! Mais je ne reviens pas bredouille. Voilà quelques photos du célebre marché de la Boqueria : je m'y...

Posté par albine à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juillet 2007

Macarons à la pistache

mLes macarons c'est vraiment ce que je préfère au monde. Chaque fois que je passe devant Ladurée je ne peux pas m'empêcher d'en acheter: framboise, réglisse, citron vert... miam, miam, ils sont tous meilleurs les uns que les autres. Pendant longtemps...

Posté par albine à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, blanc d'oeuf, pistache, macaron, sucre glace

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26 juillet 2007

Gâteau chocolat-amande-pistache

Voila une recette inspirée par le "gateau tendresse" du blog Chocolat & Caetera de Guillemette http://minouchka.canalblog.com/archives/2006/01/29/1272266.html. Parmi toutes les super recettes que j'ai pu y lire, celle-là m'a tout de suite fait envie....

Posté par albine à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat, pistache

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25 juillet 2007

Huile pimentée

Une recette épicée, facile à réaliser. Je l'ai faite il y a quelques mois et elle est maintenant assez macérée pour être prête à déguster! On peut ajouter dans l'huile un peu tout ce qu'on veut en matière d'herbes et d'épices. Voici les ingrédients que...

Posté par albine à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, piment

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24 juillet 2007

Tarte aux pralines roses

Une recette que j'aime beaucoup, tant au goût (mmmmmmmmm) qu'à la couleur vraiment originale! Ingrédients1 pâte brisée300g de pralines roses 300g de crème fraiche épaisse Préchauffer le four à 180°C. Concasser les pralines et les mettre dans une casserole...

Posté par albine à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, lyon, pralines roses

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23 juillet 2007

Amaretti (macarons italiens)

Pour inaugurer mon blog, une recette italienne de petits gateaux à base d'amandes. Parfait avec le café! Pour environs 60 biscuits il faut: 200g de sucre glace200g d'amandes en poudre (ou 175g d'amandes en poudre + 25g d'amandes amères en poudres)2 blancs...

Posté par albine à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amaretto, amandes, italie, blanc d'oeuf, macaron, sucre glace

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23 juillet 2007

Tadaaa!!

Et voilà, après de longs mois d'hésitation, je me lance enfin et je crée mon blog culinaire! Pour l'instant un peu modeste mais je compte bien l'étoffer au fil des jours. Je vous invite tous à découvrir mes recettes et à me faire part de vos commenta...

Posté par albine à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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