18 septembre 2007

Tarte fine thon et tomate

Voilà une recette on ne peut plus simple, pour se régaler vite fait, bien fait! Préparation minimum pour délice maximum... Ingrédients4 feuilles de brick1 boîte de thon (200g env.)1 boîte de concentré de tomate (70g)20 cl de crème liquide1 oeuf30g de gruyère râpébasilichuile d'olivesel, poivre Préchauffer le four à 220°C.Enduire les feuilles de brick d'huile d'olive avec un pinceau. Les superposer dans un plat à tarte.Par-dessus, émietter le thon en une fine couche.Dans un grand saladier, mélanger la crème, l'oeuf et le... [Lire la suite]
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01 septembre 2007

Risotto au poulet et aux champignons

Le risotto c'est une de mes spécialités et j'en fait donc assez souvent, avec plein d'ingrédients différents. Je m'étonne d'ailleurs que ma famille ne soit pas déjà lassée, mais c'est certainement que ça doit être bon!! (;-)mais non je ne me vante pas du tout )Voilà la recette du risotto au poulet et aux champignons mais je compte bientôt mettre en ligne le risotto aux cèpes, tout aussi délicieux... Pour 4 personnes300g de poulet cuit3 oignons200g de champignons de Paris360g de riz rondparmesan2 cubes de bouillon de... [Lire la suite]
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24 août 2007

Tarte boursin-courgette

C'est une recette qui me vient de la mère de mon ex (comme quoi il y a des relations qui servent quand même à quelque chose ;-)). Le mariage de la courgette avec le boursin est un vrai délice, succès garanti. Satisfait ou remboursé! Même les réfractaires à la courgette adorent! En plus de ça, super facile à réaliser. - 1 rouleau de pâte brisée- 2 courgettes (environ 500g)- 4 oeufs- 1 cuil. à s. de ciboulette- 300g de fromage "ail et fines herbes" de type boursin- une poignée de gruyère râpé- huile d'olive- sel,... [Lire la suite]
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