26 mai 2009

Smoothie fraise-basilic

Ou comment faire d'un coulis de fruits une boisson-dessert branchée! Et oui il suffit de parler de "smoothie" pour qu'on s'imagine tout de suite une boisson à la mode, inventive, pourtant mixer des fruits en coulis c'est pas bien nouveau! Alors voilà, s'il vous reste des fraises, une petite combinaison au goût frais, parfait pour l'été qui s'annonce! Pour 4 personnes / 4 verres 200 g de fraises 1 bouquet de basilic 1 banane bien mûre 1 filet de jus de citron Mixer le tout, servir dans un verre, décorer avec... [Lire la suite]
Posté par albine à 23:16 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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03 février 2009

Crème gourmande banane-lait de coco

Voilà une recette un peu exotique, pour oublier le long hiver, la neige, le verglas... Et en plus rapide à préparer! Alors que demander de plus?? Pour 4 personnes2 bananes bien mûres400 ml de lait de coco30 g de maïzena30 g de sucre roux1 cuil. à c. de cannelle en poudre Dans un bol, écraser les bananes en purée bien homogène. Délayer la maïzena dans le lait de coco et mettre à chauffer sur feu moyen. Remuer sans cesse, jusqu'à ce que le mélange bout. Retirer alors du feu et ajouter le sucre, la cannelle et la purée de... [Lire la suite]
Posté par albine à 13:24 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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