20 mars 2009

Sopa de Rafa (soupe)

Comme le printemps ne se décide toujours pas à venir (il fait 2°C à Leipzig à l'heure où je vous parle), voilà une recette de soupe, d'un livre de recettes espagnoles. C'est une recette très goûtue, et qui a le mérite de bien tenir au corps, car elle est avec des haricots blancs et des pâtes! Je dois avouer que j'étais assez sceptique au début mais le résultat est bluffant! Et le goût des tomates séchées est incroyable! A tester absolument! Pour 4 personnes225 g de haricots blancs4 cuil à s. d'huile d'olive2 oignons3 gousses... [Lire la suite]
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05 mai 2008

Ailes de poulet à la façon de Cordoue (cuisne espagnole 1)

J'ai la chance d'avoir rencontré un Espagnol, plus précisément un Andalous, qui me cuisine des plats de sa région! J'ai donc découvert beaucoup de nouvelles recettes que j'avais envie partager sur ce blog.Voici donc la première recette de la série "cuisine espagnole"!En V.O. ça donne: "Alitas de pollo a la cordobesa" Pour 4 personnes4 ailes de poulet1 oignon4 gousses d'ail200g d'amandes effilées400g de champignons de Paris1 verre de vin blanc1 cube de bouillon de volaille2 cuil. à s. de curryHuile... [Lire la suite]
Posté par albine à 00:22 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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