27 novembre 2007

Muffins moelleux à la noix de coco

La neige se faisant de plus en plus présente ici, j'ai tendance à cuisiner des choses qui me font penser à une température plus clémente... Avec ces petits muffins on s'imagine déjà sur une plage, allongé sous les cocotiers!! Pour environ 30 mini-muffins250g de farine125g de noix de coco râpée1/2 sachet de levure90g de sucre110g de beurre20cl de lait de coco1 oeuf Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine, la levure, le sucre et la noix de coco. Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger à l'aide d'une cuiller... [Lire la suite]
Posté par albine à 17:15 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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