01 janvier 2008

Bûche au pain d'épice à l'orange

Et de deux! Une recette de bûche très légère, parfaite quand on a un peu abusé du foie gras (non, non, je parle pas pour moi...)(tirée d'une fiche-recette de Modes & Travaux) Pour 6 personnes15 25 tranches de pain d'épicele jus de 4 oranges3 cuil. à s. de marmelade d'orange50 g de sucre1 cuil. à c. de fleur d'oranger2 dl de crème liquide6 feuilles de gélatine80 g d'écorces d'orange confites coupées en dés Faire bouillir le sucre avec un verre d'eau 3 min pour obtenir un sirop léger, laisser refroidir. Laisser... [Lire la suite]
Posté par albine à 22:01 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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