05 mai 2008

Ailes de poulet à la façon de Cordoue (cuisne espagnole 1)

J'ai la chance d'avoir rencontré un Espagnol, plus précisément un Andalous, qui me cuisine des plats de sa région! J'ai donc découvert beaucoup de nouvelles recettes que j'avais envie partager sur ce blog.Voici donc la première recette de la série "cuisine espagnole"!En V.O. ça donne: "Alitas de pollo a la cordobesa" Pour 4 personnes4 ailes de poulet1 oignon4 gousses d'ail200g d'amandes effilées400g de champignons de Paris1 verre de vin blanc1 cube de bouillon de volaille2 cuil. à s. de curryHuile... [Lire la suite]
Posté par albine à 00:22 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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01 septembre 2007

Risotto au poulet et aux champignons

Le risotto c'est une de mes spécialités et j'en fait donc assez souvent, avec plein d'ingrédients différents. Je m'étonne d'ailleurs que ma famille ne soit pas déjà lassée, mais c'est certainement que ça doit être bon!! (;-)mais non je ne me vante pas du tout )Voilà la recette du risotto au poulet et aux champignons mais je compte bientôt mettre en ligne le risotto aux cèpes, tout aussi délicieux... Pour 4 personnes300g de poulet cuit3 oignons200g de champignons de Paris360g de riz rondparmesan2 cubes de bouillon de... [Lire la suite]
Posté par albine à 17:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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