16 avril 2008

Tzatziki

Une recette que j'ai faite ce week-end à l'occasion d'un brunch. C'était la première fois que je préparais du tzatziki! Et bien ça vaut vraiment le coup de le faire soi-même! La réalisation est ultra-rapide et le résultat très frais, très savoureux. Il y a une quantité de recettes de tzatziki, moi j'ai fait avec ce que j'avais dans mes placards et selon mes goûts, mais on peut bien sûr varier l'assaisonnement et les épices! Ingrédients1 concombre2 yaourts (100g)20 cl de crème liquide1 cuil. à s. de jus de citron2 c. à s.... [Lire la suite]
Posté par albine à 19:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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08 décembre 2007

Petits gâteaux fondants à la pomme et à la cannelle

Voulant sauver deux yaourts natures de leur croupissement au fin fond de mon frigo, j'ai fait un petit tour sur internet pour trouver de l'inspiration et je suis tombée plusieurs fois sur des recettes de gâteaux utilisant du yaourt à la place de la matière grasse. J'ai testé ici avec petit goût de Noël : pomme et cannelle. Et je ne suis pas déçue! Le yaourt donne une texture très fondante, qui s'accorde bien avec les pommes! Pour 12 gâteaux individuels2 oeufs110 g de farine90 g de sucre1 sachet de sucre vanillé2/3 sachet de... [Lire la suite]
Posté par albine à 11:17 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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