Le dos de la cuiller

750 grammes

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11 avril 2010

Crème de betterave

Crème de betterave

Quelques mois et péripéties de livraison plus tard, me voici en possession d'un nouvel appareil photo! Et qui dit appareil photo, dit nouvelles recettes sur ce blog. C'est vrai qu'il a été délaissé ces derniers temps... Et pourtant les nouvelles recettes...

Posté par albine à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, betterave

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11 janvier 2009

Velouté de potimarron

Velouté de potimarron

Avec une température de -20°C ici à Leipzig, rien de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer! Il faut un peu de patience pour éplucher le potimarron, mais la belle couleur orange à la fin en vaut la peine!! Pour 6 personnes: 1 kg de potimarron1-2...

Posté par albine à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, gingembre, hiver, potimarron, soupe, velouté

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16 avril 2008

Tzatziki

Une recette que j'ai faite ce week-end à l'occasion d'un brunch. C'était la première fois que je préparais du tzatziki! Et bien ça vaut vraiment le coup de le faire soi-même! La réalisation est ultra-rapide et le résultat très frais, très savoureux. Il...

Posté par albine à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, grèce, yaourt

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23 janvier 2008

Croustillants au fromage frais et à la tomate séchée

Croustillants au fromage frais et à la tomate séchée

Ça c'est LA recette pour se la péter! La forme en corolle fait très pro, c'est fondant à l'intérieur, croustillant à l'extérieur... Compliments et admiration garantis de la part de vos invités, pour un minimum d'effort en cuisine! Ben oui, ça fait du...

Posté par albine à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carré frais, feuilles de brick, tomates séchées

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18 août 2007

Tapenade verte

Une petite odeur de sud pour cette recette très facile à réaliser! Pour un petit pot (style pot de confiture) :- 200g d'olives vertes dénoyautées- 10 filets d'anchois- 2 cuil. à s. de câpres- 1 gousse d'ail- 1 filet de jus de citron- poivre noir- 15 à...

Posté par albine à 01:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, tapenade

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