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Le dos de la cuiller
noel
10 janvier 2008

Cake aux épices

Cake aux épices
Voilà une recette qui me vient aussi de ma tante, parfaite pour Noël, mais qu'on peut manger tout au long de l'année, tellement c'est bon!! (ben oui! et le foie gras aussi d'ailleurs!) Pour 1 grand cake 300 g de farine270 g de sucre roux150 g de beurre300...
Posté par albine à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cake,  cannelle,  noël,  raisins secs,  épices

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1 janvier 2008

Bûche au pain d'épice à l'orange

Bûche au pain d'épice à l'orange
Et de deux! Une recette de bûche très légère, parfaite quand on a un peu abusé du foie gras (non, non, je parle pas pour moi...) (tirée d'une fiche-recette de Modes & Travaux) Pour 6 personnes 15 25 tranches de pain d'épicele jus de 4 oranges3 cuil. à...
Posté par albine à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noël,  bûche,  orange,  pain d'épice

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30 décembre 2007

Bûche chocolat-marrons glacés

Bûche chocolat-marrons glacés
Je continue les recettes de Noël avec un incontournable : la bûche!Il y a eu trois bûches différentes à Noël et si j'ai le temps je vous posterais aussi les deux autres, mais voilà déjà la plus classique : marrons glacés et chocolat. La recette est tirée...
Posté par albine à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noël,  bûche,  chocolat,  marrons glacés

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15 décembre 2007

"Haselnussmakronen" (macarons à la noisette de Noël)

"Haselnussmakronen" (macarons à la noisette de Noël)
Et de trois! Quand je suis lancée, je ne m'arrête plus. Encore une recette de Plätzchen... L'ambiance de Noël est vraiment très présente en Allemagne, et c'est dur d'y résister, surtout que tous les gâteaux ici ont l'air plus délicieux les uns que les...
Posté par albine à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noël,  allemagne,  allemand,  makronen,  noisette,  plätzchen

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13 décembre 2007

Vanillekipferl (croissants à la vanille)

Vanillekipferl (croissants à la vanille)
Je continue dans la lancée des recettes de Nöel typiquement allemandes. (Et oui, il faut s'adapter aux coutumes locales!!). Ces Vanillekipferl (ou Croissants à la vanille pour les non-germanophones) sont une autre sorte de Plätzchen de Noël. Ingrédients...
Posté par albine à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noël,  allemagne,  allemand,  plätzchen,  croissant,  sablés,  vanille

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9 décembre 2007

Plätzchen (Sablés de Nöel)

Plätzchen (Sablés de Nöel)
Bon, après deux mois et demi à Leipzig, je poste enfin une spécialité allemande!! Il n'est jamais trop tard... Voici des "Plätzchen", c'est-à-dire des petits gâteaux secs (en général des sablés, mais ce sont aussi des pains d'épices, des roses des sables,...
Posté par albine à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noël,  allemagne,  allemand,  plätzchen,  sablés,  confiture,  linzer,  étoile

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